Ciao a tutti. Una nuova settimana inizia e così anche una nuova avventura. Allora dai che si parte!

Gent (Gand), città del Belgio e capoluogo delle Fiandre Orientali, vanta di una ricca storia, di un importante rete ferroviaria e di un bel porto. La città è bagnata di fiumi Lys e Scheldt che creano un collegamento con il mare del Nord. Viene parlato, oltre alla lingua ufficiale, anche il dialetto “Gantois” (il dialetto più tipico in Belgio).

Per sapere di più (dove mangiare,cosa mangiare, dove divertirsi, acculturarsi…) continuate a leggere.

Gent è considerata la capitale gastronomica delle Fiandre, quindi, scommettiamo che siete curiosi di scoprire i suoi piatti tipici, non è così? Allora, iniziamo subito!

PIATTI TIPICI

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  • Gentse Waterzooi – per chi avesse letto Brugge, già conosce questa pietanza, per chi non lo avesse letto ora vi diremo cos’è. E’ un piatto a base di pesce o pollo condito con panna, verdure ed ortaggi (come carote, sedano, patate, porro).
  • Chicon au gratin – l’indivia gratinata.
  • Senape di Gent – dal  sapore leggermente piccante.
  • Cuberdons (i”nasi” di Gent) –  sono dolcetti ripieni da un cremoso succo di lampone. Si possono trovare nei banchetti a forma di carro nella Groetenmarkt. Attenzione, però, questi dolci si trovano solo in questa città, quindi se vi hanno incuriosito, dovete per forza fare un giretto a Gent.
  • Non possono mancare,ovviamente, le praline di cioccolato.
  • RoomeR – aperitivo preparato con fiori di sambuco.
  • Duvel – la tipica birra belga.

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DOVE MANGIARE (RISTORANTI/BAR..)

Vegetariani sieta tra noi? Perchè stiamo per darvi un bell’ annuncio. A Gent c’è l’iniziativa del Donderdag Veggiedag, niente di meno che il giovedì vegetariano!! Dopo questa bella notizia, passiamo a vedere dove possiamo gustare un buon cibo.

  •  Avalon – locale a conduzione familiare, molto frequentato. E’ situato di fronte al castello dei Conti di Fiandra, il Gravensteen.
  • De Warempel – ristorante che offre una vasta scelta tra i dagschotels vegetariani o di pesce e dolci vegan. Situato a pochi passi dalla centrale Belfortstraat.
  • De Panda – ristorante vegetariano più antico di Gent. Affaccia su un canale in Oudburg.
  • The House of Eliott – cucina locale.
  • Oak Restaurant – cucina francese, europea.
  • Du Progres – cucina francese, belga, europea.
  • Gillis – cucina francese, belga, europea, steakhouse.
  • Lkkr gent – caffè.
  • Chocolato gent – caffè.

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