Ciao e bentornati. Chi è con noi oggi?? Dai, che si comincia!

Oggi andremo alla scoperta di Hasselt, capoluogo della provincia di Limburgo. Situata al centro della regione del Kempen, la città è fiancheggiata dall’Albert Canal. Hasselt è considerata la città più socievole della regione delle Fiandre ma anche la capitale del gusto. Qui, inoltre, potete notare la variazione della lingua olandese standard ma soprattutto la diversità dell’accento.

Per sapere di più (dove mangiare,cosa mangiare, dove divertirsi, acculturarsi…) continuate a leggere.

Noi speriamo che abbiate fame perchè abbiamo una sostanziosa scorta di buon cibo per voi, del resto Hasselt è o non è la capitale del gusto?!

PIATTI TIPICI

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La città essendo capoluogo della provincia del Limburgo, ha una tradizione culinaria differente dalle altre città del Belgio. La cucina di Limburgo prevede molta carne ma anche molti piatti a base di asparagi. Questi ultimi sono accompagnati spesso da prosciutto, uova bollite o patate bollite. Ora vediamo anche quali altri piatti possiamo trovare in città.

  • Formaggio Limburger – è mangiato spesso con salcicce o semplicemente con del pane. Il suo odore è un pò forte ma non per questo meno buono.
  • Molto popolari sono le patatine fritte (chiamata localmente fritten), queste sono accompagnate da un piatto tradizionale, il zoervleis, uno stufato agrodolce composto da carne di cavallo o di mucca.
  • Konijn in beer – coniglio alla birra.
  • Balkenbrij – affettato composto da un tipo di carne e da varie parti del corpo dell’animale (fegato, polmoni..) e un’infinità di spezie.
  • Tête de veaux – carne di manzo (la carne più mangiata ad Hasselt) accompagnata da funghi e pomodoro.
  • Nonnevotte – sono una specie di graffe che si mangiano specialmente durante il periodo natalizio ma anche a carnevale.
  • Speculaas – tipici biscotti locali (li potete trovare nei panifici della città).
  • Vlaai – una specie di crostata riempita con della marmellata.
  • Alken-Maes, Gulpener, Leeuw, Hertog Jan and Alfa – birre locali.
  • Jenever – un liquore tipico e molto famoso nella città di Hasselt (tant’è che è stato creato anche il museo Jenever, che dopo vedremo).

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DOVE MANGIARE (RISTORANTI/BAR..)

Andiamo alla scoperta dei posti in cui possiamo mangiare i tanti cibi di Hasselt.

  • Restaurant 6 Zinnen – cucina belga, europea.
  • Vous le Vous – cucina contemporanea, belga, salutistica e senza glutine, un posto ideale per chi è intollerante o per chi segue una certa dieta.
  • Maison Blanche – cucina francese, italiana, salutistica e vegetariana. Ottimo posto anche per una buona colazione.
  • Wijnbar Dito – Wine Bar.
  • Sky Lounge – bar.
  • Het Pleintje – cucina belga, europea.
  • ‘t Kleine Genoegen – cucina francese, belga, europea.
  • Entrepot – cucina internazionale.
  • Pizzeria That’s Amore – pizza italiana da asporto.
  • La Fontanella – cucina francese, mediterranea, italiana e pizza .
  • Bistro Nano – tipica cucina belga, europea, francese.
  • Panachee Hasselt – fast food, cucina vegetariana.

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