PIATTI TIPICISlavink_keurslager_de-Haas

Che ne dite di immergerci nel mondo del cibo? Allora, andiamo a vedere i piatti tipici della città.

  • Gehaktbal: soffici polpette (di dimensioni piuttosto grandi) di maiale o di manzo.
  • Slavink: carne macinata (di manzo e maiale) avvolta in della pancetta e solitamente cotta in forno.
  • Nasi Goreng: abbiamo detto o no che la cucina olandese è influenzata anche da altre regioni, tra cui quella indonesiana? Ecco, questo è uno dei tanti esempi. E’ un piatto a base di riso accompagnato da della carne di pollo, da gamberetti e uova. Il nasi goreng è considerato anche cibo da strada.
  • Droege Woarst: salsiccia secca.
  • Fryske Sûkerbôle: la torta tipica della regione della Frisia. Ha la forma di una pagnotta spugnosa fatta da un composto di latte, zucchero e cannella. Spesso questo dolce è accompagnato da del burro che va spalmato sulla fetta prima di essere mangiata.
  • Pepernoot: sono dei piccoli biscotti (grandezza tipo amaretti per intenderci) tradizionalmente associati al periodo natalizio. Gli ingredienti di questi biscotti sono: farina di segale, zucchero e anice, chiodi di garofano e qualche volta anche la cannella.
  • Fryske dúmkes: biscotti tipici regionali.
  • Beerenburg: è una bevanada olandese, una specie di amaro, fatta aggiungendo delle erbe al tradizionale liquore jenever.

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DOVE MANGIARE (RISTORANTI/BAR..)

Ora, andiamo in giro alla ricerca di qualche ristorante che si adatti al meglio ai nostri gusti.

  • De Walrus: cucina europea, francese.
  • By us: tipica cucina europea.
  • Jamuna: cucina indiana, mediorientale, pakistana.
  • Restaurant Wannee: cucina olandese, europea.
  • Lachende Koe: cucina olandese, europea, belga.
  • Trattoria Italiana: cucina italiana, mediterranea.
  • Eindeloos: cucina francese, internazionale, mediterranea.
  • Eetcafé Het Leven Leeuwarden: tipica cucina europea.
  • Leeuwarder Lounge
  • Sminia Huys Restaurant: ristorante americano stile anni ’50 con cucina francese, europea.
  • Irish Pub Paddy O’Ryan
  • Lachende Koe: cucina olandese, europea, belga.
  • Keukencafé TOTT: cucina asiatica.
  • Doppio Leeuwarden: cafè

 

E con questo, si conclude il nostro viaggio a Leeuwarden ma il nostro viaggio nei Paesi Bassi continua, quindi restate sintonizzati per scoprire dove saremo la prossima volta.

Fateci sapere le vostre opinioni riguardo questo luogo. Se vi è piaciuto o meno, se ci siete stati o avete intenzione di andarci? Cosa vi è piaciuto di meno e cosa di più? Insomma, siamo curiosi di leggere le vostre opinioni.

Un bacio a tutti.

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