Oggi ci occuperemo di Linz, un’altra città dell’Austria.

Linz è il capoluogo dell’Oberösterreich. La città sorge sulle rive del Danubio ed è conosciuta perché è stata dichiarata Capitale Europea della Cultura nel 2009. Per quanto riguarda la cultura, c’è da conoscere!

Per sapere di più (dove mangiare,cosa mangiare, dove divertirsi, acculturarsi…) continuate a leggere.

Prima di immergerci nella cultura, inizieremo da un buon pasto. Scopriamo, quindi, insieme, quali sono i piatti tipici di questa regione.

PIATTI TIPICIlinzer-augen-8-2

  • Tomatencremesuppe – è una zuppa a base di pomodoro, quindi dovete essere amanti di quest’ultimo per apprezzarla sul serio!
  • Kalbsrahmgulasch – è uno spezzatino di carne con canederli (grossi gnocchi composti di un impasto a base di pane).
  • Grüner Veltliner – vino bianco.
  • Linzer Augen (Occhio di Linz) – frollini ripieni di marmellata. Un dolce che non può mancare a tavola durante il periodo natalizio.
  • Linzer Torte – pensate che è considerata la torta più antica del mondo. Qualora voleste provarla a fare a casa, ecco una ricetta tutta per voi. E’ fatta con farina, burro classico, tuorli d’uovo, scorza di limone, cannella e succo di limone, e nocciole, ma vengono usate anche noci o mandorle, ricoperto da marmellata di ribes rosso o lekvar o, in alternativa, lekvar di prugne, lampone oppure marmellata di albicocca.Linzertorte-Photo-credit-to-beautyredefined-Flickr

DOVE MANGIARE(RISTORANTI/BAR..)
Ora vi starete chiedendo dove potete mangiare tutte queste bontà, eccovi accontentati.

  • Casa Italiana – tipica cucina Italiana, Mediterranea.
  • Bombay Palace – tipica cucina Indiana.
  • Postlingberg Schlossl – tipica cucina Austriaca, Internazionale, Europea.
  • Gelbes Krokodil – tipica cucina Austriaca, Europea, e vegetariana ( non ci siamo dimenticati di voi, cari vegetariani).
  • Josef Linz – è una birreria/pub dove si mangia la tipica cucina Austriaca, Europea.
  • Lentos Café – un bar con una magnifica terrazza, dove potete gustare più di 100 vini. Davvero una vasta scelta!
  • Traxlmayr – bar in stile viennese con un’ampia scelta tra giornali , magazine e biliardo, più una bella terrazza.

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