Ciao a tutti. Oggi dovete essere più attenti che mai perchè andremo a scoprire una meta che ha molto da offrire. Curiosi? Allora andiamo a vedere di quale città si tratta.

Salzburg è situata ad ovest di Vienna. La città è stata dichiarata patrimonio dell’umanità dell’UNESCO ed è conosciuta maggiormente per la sua vicinanza alle Alpi e per il suo stretto rapporto con la musica (ne parleremo dopo). Pensate che Salzburg è divisa in ben 24 quartieri! E’, inoltre, sede di molte località sciistiche e termali.

Per sapere di più (dove mangiare,cosa mangiare, dove divertirsi, acculturarsi…) continuate a leggere.

Pronti per una totale immersione nei tanti piatti locali di Salzburg? Pronti, partenza, via!

PIATTI TIPICI

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  • Kasnocken – gnocchi con formaggio. Un pasto molto popolare in questa città dell’Asutria.
  • Rindsuppe – una zuppa a base di carote, cipolle, prezzemolo, sedano e manzo.
  • Eachtlingsuppe – un piatto a base di patate, latte e uova.
  • Klachelsuppe – è una zuppa a base di carne di maiale e spezie. E’ mangiata, soprattutto, in inverno ed è conosciuta anche nelle città di Graz e Klangenfurt.
  • Topfen – zuppa a base di ricotta, panna ed erbe aromatiche.
  • Trota – uno dei tanti pesci freschi che potete mangiare. Può essere servito in vari modi.
  • Fleischkknödel – polpette di carne. La carne è il piatto principale della città. Non sarà, quindi, difficile trovare carne di cervo, camoscio, cinghiale, spesso serviti con salse e marmellate di mirtilli o frutti di bosco, come vuole la tradizione dei piatti tipici austriaci.
  • Bierfleisch – stufato di manzo alla birra.
  • Knödel – sono una sorta di gnocchi ripieni di carne, pesce o verdure.
  • Salzburger Nockerl – il dolce per eccellenza di Salzburg. E’ una specie di soufflé non troppo dolce ma da un sapore gustoso. E’ solo da provare! Vi diamo la ricetta, qualora vorreste ricrearlo, ci si dovrebbero impiegare 30 minuti ma noi pensiamo che non sia così facile come si potrebbe credere! Ingredienti: 7 albumi, 2 tuorli d’uovo, 1/2 cucchiaio di zucchero, 1 cucchiaio di zucchero vanigliato, 1/2 cucchiaio di farina, scorza di limone, marmellata o crema pasticcera.
  • Apfelstrudel – rotolo di pasta sfoglia ripieno di mele, uvetta, pinoli e cannella.
  • Mozartkugel –  praline tonde di cioccolato, ripiene di marzapane al pistacchio, ricoperte di crema gianduia e glassate al cioccolato fondente. Che bontà!!
  • Gugelhupf –  una ciambella con uva passa e mandorle. Adatta anche per chi non vuole esagerare molto con i dolci, in fondo è a base di frutta secca, che dite?
  • Zwetschenknödel – gnocchi dolci di farina (oppure patate) ripieni di prugne.

I tipici drink che possiamo trovare qui sono: sicuramente la birra Märzen, (birra dolce), Bernestein, Hefeweizen (birra scura) e la Red Bull.

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DOVE MANGIARE(RISTORANTI/BAR..)

Tanti bei posti dove mangiare le squisite pietanze.

  • 220 GRAD – caffè.
  • Barenwirt  – tipica cucina tedesca, austriaca, centro europea.
  • Gasthaus Zwettlers –  ristorante americano stile anni ’50 con tipica cucina tedesca, austriaca, europea, centro europea, internazionale.
  • Organic Pizza Salzburg – tipica cucina italiana, pizza, vegetariana, vegan (avete visto che, oltre ai vegetariani, abbiamo pensato anche a voi, amici vegani?).
  • S’Kloane Brauhaus –  birreria e tipica cucina tedesca, austriaca, europea.
  • Tajmahal – tipica cucina indiana, halal.
  • St. Peter Stiftskeller – tipica cucina tedesca, austriaca, europea.
  • Die Weisse – pub/birreria con tipica cucina tedesca, austriaca.
  • Hans W – bar/pub con tipica cucina americana, tedesca.
  • Cafe Mozart – caffè con tipica cucina tedesca.
  • Carpe Diem Finest Fingerfood –  tipica cucina internazionale, mediterranea, europea, spagnola, fusion e pesce.
  • Crepe D’or – tipica cucina francese, vegetariana, fusion e….fast food!

LUOGHI DA VISITARE (MUSEI/TEATRI..)

MIRA

Vi vogliamo tutti bene attenti e sevgli perchè c’è mooolto da visitare!!

  • Salzburger Dom – è la cattedrale cattolica più grande della città. E’ un edificio del primo barocco, delimitata da tre vaste piazze (Residenplatz, Kapitelplatz, Domplatz).
  • Sankt Peter Erzabtei– abbazia medievale che, poi, venne barocchizzata. Fu il primo monastero maschile nat0 nell’area germanica. Possiamo trovare, inoltre, all’interno dell’abbazia, la biblioteca più antica del mondo.
  • Franziskanerkirche – è una chiesa cattolica, di stile romano, situata nel centro storico di Salisburgo. E’ una delle chiese più antiche della città e fa parte di un convento francescano.
  • Kollegienkirche – è un posto di culto. Costituisce uno dei più significativi esempi del barocco austriaco.
  • L’Abbazia di Nonnberg – è una abbazia benedettina. Oggi è considerato il luogo più grande ed intatto d’Europa. Di particolare importanza sono le camere medievali del pricipe, come ad esempio il salone dorato, la stube dorata, la camera da letto e il museo di questa fortezza. Quest’abbazia deve la sua fama anche grazie al film “Tutti insieme appassionatamente” che è stato girato proprio lì.
  • Schloss Mirabell – è il castello più famoso di Salzburg. Una delle mete più importanti della città. Di rilevante importanza sono, la scala d’onore (le scalinata interna al castello), la sala di marmo (sala completamente rivestita di marmo con pareti decorate di affreschi), la capella, il giardino francese e molto interessante il Zwerglgarten, il Giardino dei Nani, popolato da statue settecentesche a tema.
  • Rupertinum – museo di arte moderna
  • La Casa Natale di Mozart – eh si, avete capito bene, questa è proprio la città natale del dell’artista Mozart. In questo edificio possiamo trovare un museo dove ci sono gli strumenti usati dal compositore (violini,spinetta..), alcune partiture, ritratti e lettere. Al secondo piano, sono presenti modelli di scenari delle sue opere e documenti vari. Famoso è, anche, il Mozarteum, una tra le più rinomate accademie di musica dell’Austria e dell’Europa intera, che dedica annualmente grandi manifestazioni in onore del compositore.
  • Il Museo della Natura – ospita uno degli acquari più belli di tutta l’Europa centrale. Oltre 40 vasche alla scoperta del mondo marino. Qui potrete ammirare pesci da quelli più grandi a quelli più piccoli, di ogni specie e da ogni parte del mondo.
  • Museo all’aperto di Grossgmain – una sessantina di costruzioni contadine (abitazioni, giardini, utensili, vari strumenti d’epoca, fienili, fattorie…) originali, risalenti a cinque secoli diversi. Per capire a fondo la vita e il lavoro in campagna.
  • Stille Nacht – museo civico in memoria del canto natalizio “Stille Nacht”. All’interno troverete delle cuffie per ascoltare il canto in differenti lingue. Il museo vi porterà a conoscere anche le origini e la vita dei due cantautori Joseph Mohr e Franz Xaver Gruber.
  • Museo di Salisburgo – un museo pieno di preziosi oggetti e capolavori prestigiosi con installazioni multimediali. Un museo davvero avvincente, tant’è che ha ottenuto il premio austriaco dei Musei.
  • Museo dei giocattoli – un museo pieno di giochi fatta su misura di bambino. Imperdibile!

Molte sono le manifestazione che si tengono a Salzburg, come quella della pentecoste o quella della pasqua ma la più importante tra tutte, è il Festival di Salzburg, uno dei festival più prestigiosi del mondo.  Esso si tiene ogni estate e vi partecipano diversi artisti internazionali.  Durante il Festival vengono programmate opere liriche, concerti sinfonici, recital, lavori teatrali ed altri generi di spettacolo.

Per quanto riguarda i teatri, ecco i principali.

Landestheater (musical, opere..),  Festspielhaus (dedicato esclusivamente alle rappresentazioni dei drammi musicali del compositore tedesco Richard Wagner).

IMPORTANTE Per avere  numerose agevolazioni per concerti, rappresentazioni teatrali e mete per escursioni nei dintorni, procuratevi la Salzburg Card. Questa vi offrirà, inoltre, l’ingresso gratuito nei musei di Salzburg, l’utilizzo gratuito della funicolare sulla Fortezza, della funivia sull’Untersberg, del battello sul fiume Salzach e dei mezzi di trasporto pubblici. Ha la durata di 48 ore. Sarà il vostro “piccolo” tesoro!

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DIVERTIMENTO( PUB/DISCO/PARCHI…)

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Siete stanchi? Noi speriamo di no perchè adesso è l’ora del divertimento!

  • Zoo di Salzburg– nello zoo di Hellbrunn si trovano più di 800 animali, tra cui anche quelli in pericolo di estinzione, appartenenti a 140 specie provenienti da tutto il mondo.
  • Frans-Josef Park – parco con panchine, laghi, sentieri da esplorare e tanto relax!
  • Kartworld salzburg – per un’avvincente avventura sui Go-Kart.
  • Giro sul battello sul fiume Salzach, per ammirare più da vicino ogni piccolo detaglio della città.

Mi raccomando, se potete, armatevi di bici perchè Salzburg offre un’infinità di piste ciclabili.

Per la vita notturna ecco Salzburg cosa vi offre.

  • Monkeys cafe.bar – un bar che, però, di notte si trasforma in un club con dei DJ.
  • Wein & Co – qui potete gustare un buon bicchiere di vino.
  • Half Moon– disco.
  • Segabar – bar.
  • Augustiner Bräustübl zu Mülln – birrificio.
  • Pepe Gonzales– bar/caffè che offre più di 110 differenti cocktail e snaks come i nachos, tortillas o ali di pollo.
  • Saitensprung – una combinazione perfetta tra bar e disco.
  • Andi Hofer–  pub.
  • Amadeus Salzach-Insel-Bar– uno stravagante bar sul fiume. Molto originale!
  • Café Wernbacher – un punto di incontro per gli abitanti del posto dal 1950.
  • Take Five– locale notturno.
  • Salzburg Casino

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Anche questa sostanziosa città è stata visitata.  Speriamo vi sia piaciuta e ci vediamo per la prossima avventura, alla scoperta di….ehm restate sintonizzati e lo scoprirete!

Fateci sapere le vostre opinioni riguardo questo luogo. Se vi è piaciuto o meno, se ci siete stati o avete intenzione di andarci? Cosa vi è piaciuto di meno e cosa di più? Insomma, siamo curiosi di leggere le vostre opinioni.

Un bacio a tutti.

 

6 thoughts on “Salzburg

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